Substansi

Ingin jadi sastrawan dan wartawan, malah nyasar jadi dosen ITB


Leave a comment

Kembali ke Selera Asal di Jember

Nasi pecel

Tipikal penjual nasi pecel di Jember.

Saya punya kebiasaan untuk memberikan ‘star’ di Google Maps bagi kota-kota yang pernah saya kunjungi. Kriterianya, paling tidak saya ada urusan dinas, acara keluarga atau sengaja berlibur di kota tersebut. Jadi seperti transit atau sekedar singgah makan tidak dihitung.

Dan ternyata saya sudah pernah ke 76 kota di 14 negara. Di Indonesia sendiri, baru 12 provinsi yang pernah saya datangi.

Di setiap kota, hampir tidak pernah terlewat ritual untuk mencicipi kuliner khasnya. Salah satu cara untuk melihat budaya lokal adalah dengan melihat tradisi masakannya. Untungnya saya termasuk orang yang gemar mencoba hal baru dan lidah saya pun cukup mudah beradaptasi akan berbagai jenis citarasa.

Continue reading


Leave a comment

Nasib buruh tani

Buruh tani di Semboro

Seorang buruh tani Jawa dan cucu perempuannya. Lelaki ini bekerja di kebun jeruk keluarga kami. Dia dibayar Rp. 250.000 (Euro 17) sebulan, sudah lebih tinggi dari upah pada umumnya. Dia biasanya bekerja 4-5 hari sebulan, dan dia bisa bekerja di beberapa sawah. Buruh tani tidak memiliki sawah. Mereka mendapatkan uang dengan menjual tenaganya kepada pemilik lahan yang membutuhkan. Meskipun sangat terampil, sangat lumrah menemui buruh tani yang hidup dalam kemiskinan. Bahkan mereka tidak berani bermimpi untuk kelak suatu hari, mereka akan memiliki sepetak sawah yang paling kecil. Selalu bersyukurlah dengan apa yang Anda miliki.

Semboro, Jember 30 Oktober 2015, jam 6:30 WIB


Leave a comment

Soto Dahlok: Kelezatan Kuliner Legendaris Jember

Gang Dahlok, Jalan Sultan Agung, Jember, Jawa Timur; Rp 15.000-25.000/porsi

Soto ayam dan kerupuk udang.

Soto ayam dan kerupuk udang.

Orang Jawa Timur asli bisa dipastikan menggemari soto, termasuk saya. Meskipun sudah hampir satu dasawarsa merantau meninggalkan Jawa Timur, sampai sekarang soto tetap jadi menu favorit saya. Maka dari itu, begitu awal bulan ini berkunjung ke Jember, saya dan isteri segera memutuskan untuk mencicipi soto yang sudah melegenda di Jember, Soto Dahlok. Continue reading